白玉粉いらずで もちもち美味しいお団子♡スイーツ レシピ・作り方
材料((10個分)人分)
- 薄力粉 大さじ2
- 片栗粉 小さじ1
- きび砂糖(上白糖でもok) 大さじ1+1/2
- 塩 ひとつまみ
- 水 大さじ3
作り方
- 1 茶こしでふるった薄力粉、片栗粉、砂糖を混ぜ、水を加えてダマにならないように混ぜます。
- 2 レンジ500Wで1分30秒間温め、ゴムベラで軽く混ぜます。
- 3 薄力粉(分量外)を打ち粉にして、分割して丸めます。
- 4 おぜんざいに入れたり、きな粉&砂糖をまぶして出来上がりです。
きっかけ
鏡開きにおぜんざいを作ろう!と思ったら、おもちをすでに食べ切っていました(笑)白玉粉もなかったので、即席で作ってみました。
おいしくなるコツ
電子レンジを500W1分30秒にすることです。 温めたらいいと思い、適当に作ったら柔らか過ぎたり固すぎたり、もちもちになりません。
- レシピID:1440032124
- 公開日:2021/01/15
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