レモ缶ムール貝の野菜炒め レシピ・作り方

レモ缶ムール貝の野菜炒め
  • 約15分
  • 500円前後
クラッパー
クラッパー
ちょっと味が違う野菜炒めになります。

材料(3人分)

  • レモ缶ムール貝 1個
  • 冬瓜 150g
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • えのき 1袋
  • 塩コショウ 少々
  • 薄口醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ2分の1
  • 料理酒 小さじ2分の1

作り方

  1. 1 冬瓜とにんじんを薄切りにして、熱したフライパンに油を入れ、冬瓜を先に入れ蒸します。
  2. 2 ある程度冬瓜が煮えたらにんじんを入れてまた蒸します。
  3. 3 にんじんもある程度煮えたら、薄いくし切りにした玉ねぎとえのきを入れ少し蒸します。
  4. 4 全体的に煮えてきたらレモ缶ムール貝と調味料を入れ、全体的に味が馴染んだら完成です。

きっかけ

レモ缶ムール貝をそのまま食べるよりは炒めた方が美味しいと思ったので。

  • レシピID:1440031052
  • 公開日:2020/11/03
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にんじんムール貝えのき玉ねぎとうがん(冬瓜)
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