里芋と大根の肉味噌がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。大根は皮をむき、イチョウ切りにする。鍋に里芋と大根と水を入れ煮る。柔らかくなったら顆粒だしを加えておく。
- 2 小鍋に豚ひき肉と木綿豆腐を入れ、豆腐をつぶしながら炒める。火が通ったら、味噌 砂糖 酒 顆粒だしを加え混ぜる。
- 3 器に里芋と大根を盛り、肉味噌をのせ、七味唐辛子をふったら完成です。
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