豆腐入り☆コーヒークリチケーキ レシピ・作り方
材料（/1台人分）
作り方
- 1 型に耐熱用の型紙を敷く。クリームチーズは7〜8㎜角に切る。
- 2 ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかになるまで泡立てる。
- 3 塩・きび砂糖・卵を入れて混ぜる。
- 4 米油・豆乳・インスタントコーヒーを入れて混ぜる。
- 5 ☆の粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 6 トッピング用にクリームチーズを少し残し、残りを⑤に混ぜる。
- 7 生地を型に流し入れ、残りのクリームチーズをトッピングする。
- 8 170℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成。
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