さばの竜田揚げ レシピ・作り方

さばの竜田揚げ
  • 約10分
  • 300円前後
みぃママMinne
みぃママMinne
朝のお弁当にサバの竜田揚げをつくりました

材料(4人分)

  • サバの切り身 1パック(小さい身10個ぐらい)
  • 醤油 大1
  • 料理酒 大1
  • ジンジャーパウダー 大1
  • 片栗粉 適量

作り方

  1. 1 サバの切り身に料理酒をかけてから醤油とジンジャーパウダーをかけて揉み込む
  2. 2 片栗粉をまぶしてからごま油かオリーブオイルで焼き揚げる。
  3. 3 裏表焼き目がついたら蓋をして火を止める、余熱で中まで火が通ります

きっかけ

ジンジャーパウダーがあったのでそれを使った料理をしたくて

おいしくなるコツ

ジンジャーパウダーがなければ生姜の絞り汁ときび糖で代用してオッケー

  • レシピID:1440028289
  • 公開日:2020/02/20
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