麺つゆでなすの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは縦半分5センチ長さに切って、皮側に格子状の切り目を入れ、
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2
多めの油で皮目から揚げ焼きする
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3
なすがくったりしたら、水200ccと麺つゆ、砂糖、酢を入れる（乾燥の糸昆布があればこのタイミングで入れる）
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4
器に盛って、ネギをちらしてできあがり
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