豆腐としめじのカレーグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐 40g
- 人参 15g
- しめじ 30g
- 黄パプリカ 10g
- ミニトマト 3個
- 薄力粉※A 大さじ1
- サラダ油※A 小さじ2
- カレー粉※A 小さじ1
- 塩※A ふたつまみ
- 蜂蜜※A 小さじ2/3
- 胡椒※A 少々
- 生姜のすりおろし※B 小さじ1
- プレーンヨーグルト※B 大さじ1
- 鶏ガラスープの素（顆粒）※B 少々
- ピザ用チーズ 大さじ1
作り方
-
1
豆腐、パプリカは角切りにする。
トマト、しめじは粗みじんに。
人参は薄切りに。 - 2 1の食材を小さめの鍋で蒸す。
-
3
蒸した食材を耐熱容器に入れる。
※Aを混ぜてカレーペーストを作る。
さらに※Bを混ぜたものを野菜にかける。
表面にチーズをまぶす。 - 4 200度のオーブンで10~15分くらい焦げないよう様子を見ながら焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ルウから作るカレー
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
