ブロッコリーの茎とリーキの中華風クリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は4ミリ厚さに輪切りにする。
リーキは斜め切りにする。
ケールはざく切りにする。
生姜は細切りにする。 -
2
鍋にごま油を入れて火にかけて生姜、リーキを入れて炒める。
香りがたったらブロッコリーの茎を加えて炒める。 -
3
ブロッコリーに火が通ったら生クリームと中華だしを加えて一煮立ちさせる。
ケールを加えて一煮立ちしたら味噌を加えて一煮立ちさせる。 - 4 塩と胡椒で味を整えて火を止めて出来上がり。
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- カテゴリ
- 生クリーム
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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