ビーツ入りおからサラダ レシピ・作り方

ビーツ入りおからサラダ
  • 約15分
masya0928
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ポテトサラダそっくりなおからサラダをビーツを入れてピンク色に染めてみました。

材料(4人分)

  • 乾燥おからパウダー 20g
  • 100cc
  • ビーツ水煮 1個
  • コーン水煮(水気を切ったもの) 大さじ2
  • きゅうり 1本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 卵黄 1個
  • おろしニンニク 少々
  • 刻んだパセリ 少々
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • ブロッコリースプラウト 少々

作り方

  1. 1 おからパウダーに水を加えて良く混ぜておく。
    きゅうり、ビーツは薄切りにする。
    コーンの水気をしっかり切っておく。
  2. 2 ブロッコリースプラウト以外の全ての材料をボウルに入れて良く混ぜて、塩胡椒で味を整えて出来上がり。
  3. 3 器にブロッコリースプラウトを敷き、2を盛り付けて出来上がり。

きっかけ

ポテトサラダの代わりにおからを使ったビーツ入りのサラダを作りたくて。

  • レシピID:1440024622
  • 公開日:2018/10/14
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カテゴリ
洋風・デリ風のサラダその他のサラダ
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簡単 おもてなし おつまみ ポットラックにぴったり
料理名
ビーツ入りおからサラダ
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