里芋と豚肉の甜麺醤炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
里芋は皮を剥き、5ミリ幅の輪切りにする。
水にさっとくぐらせてざるにあける。
豚肉は一口大に切る。 - 2 フライパンを熱してごま油を入れて、里芋を中火で炒める。里芋の縁の色が変わって来たら水を加えて蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
-
3
豚肉を加えて色が変わるまでしっかり炒め、水気が無くなるまで混ぜながら加熱する。
合わせたAを加え、全体に絡めながら炒めて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋と豚肉の甜麺醤炒め
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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