フライパンで 具だくさんのパエリア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
米は洗って水気を切る。
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
ズッキーニ、ソーセージは長さを半分に切って縦に4等分に切る。 -
2
黄パプリカは縦に16等分に切る。
ミニトマトは半分に切る。
Aを混ぜておく。 -
3
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎとにんにくを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら米を加えて炒める。 - 4 3の米が透き通って来たらカレー粉を加えて混ぜて、白ワインも加えて一混ぜする。
-
5
4にAを加えて混ぜ、すぐに切った食材とムール貝を乗せて蓋をして弱火にして12分炊く。
火を止めて蓋をしたまま10分蒸らして出来上がり。
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- カテゴリ
- パエリアガーリック・にんにく
- 料理名
- 簡単パエリア
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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