ミックスナッツと根菜のオイル漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
Aを小鍋に入れて火にかけて煮立たせる。
煮立ったら火を止めて粗熱をとり、オリーブオイルを加えて良く混ぜる。 -
2
パースニップと人参はピーラーで削って、たっぷりの湯でサッと茹でてざるにあけて水気を切る。
密閉容器に人参とパースニップを入れて1を注いで蓋をして冷蔵庫で2時間以上漬ける。 - 3 器にベビーリーフを盛り、2を乗せてパセリをトッピングして出来上がり。
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- 料理名
- ナッツと根菜のオイル漬け
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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