蓮根と肉詰めピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦に半分に切って種をとり小麦粉をふっておく。

2. 2

   玉ねぎと蓮根をみじん切りにしてごま油をたらしレンジで1分チンしておく。

3. 3

   ★タネをつくる。
   ボ〜ルにひき肉とチンした玉ねぎ、蓮根、パン粉を入れて混ぜ、ナツメグと塩こしょうをふる。

4. 4

   半分に切って小麦粉をふっておいたピーマンに★たねを入れて肉面を下にしてフライパンで焼きます。

5. 5

   焦げ目が、着いたら裏返して蒸し焼きにしたら出来上がり。
   お好みでケチャップかソースをかけます。