ジンジャーエールで煮込んだクランベリーソース レシピ・作り方
材料（10人分）
- 生のクランベリー 340g
- 砂糖 240cc
- ジンジャーエール 240cc
- 乾燥オレンジピール 小さじ1
作り方
-
1
鍋にクランベリー、砂糖、ジンジャーエールを入れて火にかける。
煮立ってアクが出て来たら、丁寧にすくい取って、15分ほど弱火で煮詰める。 - 2 1がトロっとしてきたら火を止め、乾燥オレンジピールを加えてよく混ぜて粗熱を取って出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- クランベリーソース
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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余ったらお菓子にも使えますよ。