茹でうどんで 簡単リゾット レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茹でうどん 400g
- ソーセージ 8本
- 茹でひよこ豆 200g
- 水 100cc
- トマト水煮 360cc
- 粉末コンソメ 小さじ1
- 粉チーズ 大さじ4
- ドライパセリ 少々
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
ソーセージは1センチ角に切る。
茹でうどんは3センチ長さに切る。
ひよこ豆は水気を切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを入れて火にかけてソーセージを入れて炒める。
焼き色がついたら水、うどん、トマト水煮、ひよこ豆、粉末コンソメを加えて煮込む。 -
3
2の水分がほとんどなくなったら火を止めて器に盛る。
粉チーズ、ドライパセリ、粗挽き胡椒をふって出来上がり。
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- 料理名
- 茹でうどんのリゾット風
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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