オクラとコーンの冷製スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オクラは粗塩で揉みこんで、産毛を取り除いて、小口切りにする。
-
2
鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。
煮立ったら1を入れて1分加熱する。
割りほぐした卵を加えてすぐに火を止める。
冷凍コーンを加えて粗熱を取る。 -
3
2を冷蔵庫に30分ほど入れて冷やす。
器に盛り、白胡麻を振って出来上がり。
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- カテゴリ
- 冷製スープ
- 料理名
- オクラとコーンの冷製スープ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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