なすピーマン人参のごまみそ炒め♪ レシピ・作り方

なすピーマン人参のごまみそ炒め♪
  • 約10分
  • 300円前後
ちーたまちー
ちーたまちー
甘辛みそ味がごはんによく合います♪お弁当にもおすすめです。

材料(3〜4人分)

  • なす 3本
  • ピーマン 2コ
  • 人参 1/2本
  • ☆みそ 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ごま 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 なすは1㎝幅の半月切りに。ピーマンは乱切りに。人参は薄めの半月切りにする。
  2. 2 フライパンに油を熱し、①を炒める。
  3. 3 柔らかくなるまで炒めたら、☆の調味料を入れて炒める。
  4. 4 仕上げにごまを入れて炒め合わせて 完成◎

きっかけ

なすとピーマンを使って1品。

  • レシピID:1440022747
  • 公開日:2017/09/14
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なす全般なすの味噌炒めピーマン
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つくったよレポート(1件)

  • おこのみっちゃん
    おこのみっちゃん
    2018/10/07 14:54
    なすピーマン人参のごまみそ炒め♪
    鶏肉も入れてとリクエストされたので、ボリュームアップでいただきました(*^^*)とっても美味しかったです、ごちそうさまでした♪

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