茄子とみょうがの夏の豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに胡麻油を入れて豚肉と茄子を炒めます。
- 2 肉の色が変わったらみりんを入れます。
- 3 鍋沸かしたお湯に炒めた豚肉と茄子を入れ沸騰させます。
-
4
沸騰したら味噌を入れて火をとめます。
盛り付けて刻んだみょうがと大葉を乗せたら出来上がり。
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