イチゴの大量消費に イチゴのリコッタチーズ和え レシピ・作り方
材料（6人分）
- イチゴ 720cc
- はちみつ 大さじ3
- レモン汁 1/2個
- 塩 ひとつまみ
- バニラエッセンス 小さじ1
- リコッタチーズ 480cc
- レモンの皮のすりおろしたもの 1個分
作り方
-
1
イチゴはヘタを取り除き、半分に切る。大きい場合は4等分に切る。
ボウルにイチゴ、はちみつ、バニラエッセンス、レモン汁、塩を入れてよく混ぜて1時間ほど冷蔵庫で冷やす。 -
2
リコッタチーズにレモンの皮のすりおろしたものを加えてよく混ぜる。
1に加えてよくまぜ、器に盛り付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- いちご
- 料理名
- イチゴのリコッタチーズ和え
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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イチゴの大量消費にオススメです。