豚肉と紫キャベツのレモン鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
紫キャベツはざく切りにする。
しめじは石づきを切り落としてほぐす。
舞茸はほぐす。
ネギは斜め切りにする。
レモンは輪切りにする。 - 2 鍋に水、粉末ダシ、醤油、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら豚バラ肉、しめじ、舞茸、ネギ、キャベツ、レモンの輪切りの順に入れていき、キャベツがしんなりするまで煮込む。
- 3 ２の火をとめ、各自取り分け、お好みで大根おろしや七味とうがらし、刻みネギなどを添えて出来上がり。
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- 料理名
- レモン鍋
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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