野菜ごろごろ！大きめ野菜のポークカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを入れ、温まったらスライスしたにんにくと生姜のすりおろしを炒め、スライスした玉ねぎとカレー用豚肉を入れます。
-
2
玉ねぎと豚肉が炒まったら水を入れ、大きめにカットしたにんじんとじゃがいもを加えて煮込みます。
- 3 にんじんに火が通ったら、砕いたコンソメキューブを加えて混ぜ合わせ、一旦火を止めて細かくしたカレールーを溶かし入れます。
-
4
カレールーが溶けたら、仕上げに弱火で5分ほど煮込んで完成*\(^o^)/*
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