豚肉とレタスのダシダ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚小間切れ肉は食べやすい大きさに切って、酒を揉み込む。
卵は割りほぐす。
レタスはざく切りにする。 -
2
フライパンを熱してAを入れて、卵を焼き、木べらでかき混ぜて炒り卵を作り、皿に一旦あける。
同じフライパンで豚こま切れを焼く。 -
3
2の豚肉の色が代わったらレタス、酒、ダシダを加えて強火でさっと炒める。
卵を戻し入れ、醤油とBをフライパンのふちから流し入れ、全体を混ぜたら火からおろして出来上がり。
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- 料理名
- 豚肉とレタスのダシダ炒め
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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あっという間に作れてしまうので、時短メニューとしてもオススメですよ。