一皿で満足！ 牛肉とパプリカのバルサミコ酢炒め丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはスライスする。
赤、黃パプリカは細切りにする。
Aを合わせておく。 -
2
フライパンを熱してオリーブオイル大さじ1とおろしニンニク、おろししょうがを入れて、香りが立ったら牛肉を加えて炒める。
だいたい火が通ったら一旦皿に取り出して火を止める。 -
3
2の同じフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたらパプリカを加えてさっと炒め、油が回ったら取り出した牛肉とAを加える。 - 4 3を良く混ぜながら炒め合わせ、小さじ1の水で溶いた片栗粉をふりかけてさっと混ぜ合わせて火からおろす。
- 5 器にご飯を盛り、リーフミックスを乗せ、4を盛り付け、白ごまを振って出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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見た目も華やかなので、急な来客時の時短メニューにもオススメです。