海鮮アヒージョ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
まずは下ごしらえ。
海老は背わたをとり、尻尾を残しカラを剥く。アサリは塩水に付け冷蔵庫でねかす。
タコ、野菜は一口大にカット。 - 2 スキレット、もしくは小さめの鍋にオリーブオイル、輪切りにしたニンニク、塩、鷹の爪、下ごしらえした材料を入れる。
-
3
弱火で煮込み5～10分。
最後にパセリを振って完成。
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