基本のマルフワパン♪ レシピ・作り方
材料（3(8個)人分）
作り方
- 1 ホームベーカリーに大さじ1の牛乳以外を加え、生地コーススタート。一次発酵まですませる。
- 2 生地を8分割にし、きれいな面をだして丸めて固く絞った濡れ布巾をかぶせて10分のベンチタイム。
- 3 ベンチ後、軽くガスぬきをし、きれいにまるめなおす。35～40度で20分ほど二次発酵。
- 4 常温に戻した大さじ1の牛乳を刷毛で薄くぬり、180度に予熱したオーブンで13分ほどやいて完成です。
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