気持ちもほっこり、コロコロ野菜の「ポトフ♪」 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 材料は大きさをそろえてダイス状にカットする。
- 2 鍋に水と玉ねぎ、じゃがいも、人参、ローレルの葉を入れて火にかける。
- 3 煮立ったら、ベーコンとかまぼこも加える。
- 4 火を弱めにして、アクを丁寧に取り去る。
- 5 洋風だしを加えてさらに煮込む。
- 6 固形洋風だしが溶けたら、塩コショウをして味を調えて器に盛り付けて完成です♪
きっかけ
子供が野菜嫌いなのですが、小さくしたり洋風味にしたりすると食べてくれるので、作りました。
おいしくなるコツ
冷蔵庫などに残っている野菜や、加工肉などで手軽に出来ます。 同じくらいの大きさにカットするのがコツです♪ 完成品にパセリなどの葉物を添えるとさらに、見た目も良く、ちょっぴりリッチな気分になれるかもしれません♬
- レシピID:1440019805
- 公開日:2016/11/02
関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープポトフその他のフランス料理
- 料理名
- ポトフ
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食べると、気持ちもほっこりします♡