蓮根つくね レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
蓮根は薄く切って水にさらして灰汁抜きして、水分をよーく切っておく。
☆はボールに入れてよく捏ねる。 -
2
蓮根の片方に片栗粉を塗し、捏ねた☆を塗した方に円形に乗せる。
★は混ぜ合わせておく。 - 3 フライパンにサラダ油をしき、②の蓮根を並べ、両面火が通るようにしっかり焼いたら、★を加え、絡めるように炒める。
- 4 煮詰まるまで絡まったらお皿に並べ、青ネギをちらしたら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
日々、美味しいものを求めてがんばってます！
紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪
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お酒にピッタリ～～