大根と豚ミンチのめんつゆ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を食べやすい大きさに切り、下茹でする。しょうがは千切りに。青ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水・めんつゆ・みりん・しょうが・豚ミンチを入れて火にかけ、豚ミンチをほぐしながら煮詰める。

3. 3

   アクが出てきたら取り除き、大根を入れて落し蓋をして5〜6分煮る。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに青ねぎをかければ出来上がり♪