あり合わせで♪ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵に塩ひとつまみ(分量外)入れて溶きほぐし、炒り卵をつくる。あら熱をとる。
- 2 塩鮭は焼いて身をほぐす。たくあんはみじん切りに。
- 3 きゅうりは2〜3㎜幅のいちょう切りにし塩揉みする。しばらく置いてから水分をしぼる。大葉は縦半分→千切りにする。
- 4 酢飯をほぐし、塩鮭・きゅうり・たくあん・煎りごまを混ぜ合わせる。
- 5 器に盛り付け、仕上げに炒り卵→大葉を飾れば出来上がり♪
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