鶏肉と根菜のごまみそ煮♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 金時人参と大根は乱切りに。里芋は大きければ半分に切って下ゆでする。ごぼうは3㎝の長さに切り水にさらす。
- 2 鶏肉は皮をのぞいて食べやすい大きさに切り、液体塩麹をなじませて30分以上置く。
- 3 フライパンに油を熱し、鶏肉→野菜の順に炒める。
- 4 全体に油がまわったらだし汁と☆の調味料を加え、蓋をして煮込む。
- 5 だいたい火が通ったらみそを溶き入れてさらに4〜5分煮込む。味が濃いければみりんで調節(分量外)
- 6 柔らかく煮えたら火を止め、仕上げに煎りごまを加え混ぜれば出来上がり♪
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