自家製牛すじつけ汁のつけ麺 レシピ・作り方

自家製牛すじつけ汁のつけ麺
  • 1時間以上
やすし101
やすし101
いろいろなつけ汁が試せますね。

材料(1人分)

  • つけ麺 1人前
  • 牛すじ肉 大匙5
  • 牛ホルモン 大匙5
  • 鶏肉 大匙2
  • 200cc
  • 砂糖 小匙半
  • しょうゆ 大匙2
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 水を沸騰させ、牛すじ肉、牛ホルモン、鶏肉を入れて弱火で2時間煮込む。
  2. 2 液体をこしとり、液体に醤油、砂糖、塩を入れて良く混ぜてコップに入れる。
  3. 3 つけ麺を説明書通りにゆで、2につけて食べる。

きっかけ

特製のつけ汁を作りたかった。

  • レシピID:1440010584
  • 公開日:2014/11/09
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