簡単おつまみに◆椎茸詰め鶏つくね照りマヨ味 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 ボールに鶏挽肉、水切りした豆腐、味噌、みりん、片栗粉を入れて手でこねてまるめる。
- 2 椎茸を洗って、石づきを切り落とし、つくねを詰める。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉側を下にして弱～中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返してまた焼く。
- 4 別のフライパンに●の材料を入れて熱し、ふつふつしてとろみがついたら火を止める。
- 5 ３の両面が焼けたら、４のソースに両面ひたす。
- 6 お皿に個数分の大葉をしいて、その上に５のつくねを並べ、それぞれにマヨネーズをのせて完成です。
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7
2017.9
電子書籍に掲載いただきました。ありがとうございます。
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ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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