牛肉で♪ミヨッ・クッ（わかめスープ） レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 牛肉かたまり 200ｇ程度
- 水 ２Ｌぐらい
- 乾燥わかめ 10ｇ程度
- ねぎ 3センチくらい
- ※塩 一つまみ～
- ※クッカンジャン 大さじ２～
- ※すりおろしにんにく 小さじ1/2
作り方
-
1
牛肉は切らずに30分ぐらい水につけ、血抜きをする。
-
2
血抜きした肉を鍋に入れ水を注ぎ、火にかける。沸騰したらアクをとりながら、30～40分くらい煮る。
-
3
わかめは十分に水戻しし、はさみで大まかに切る。
-
4
肉からしっかりダシが出たら、肉を一度取り出し、小さく切り鍋に戻す。そこへ3のわかめを入れ、一度煮立たせる。
-
5
※印の調味料を入れ、味を整え、最後にねぎを入れて一煮立ちしたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
はなまる子♪2016/06/06 16:31
鮮度のいい生ワカメたっぷり頂いたのでスープになりました（u u） 磯のいい香りが立ち込めてとってもコクうまでした＾＾*
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
