スイートポテトロールパン レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 さつまいもをゆでて柔らかくなったらボールにいれてつぶし、バター、牛乳、砂糖をいれてマッシュします。
- 2 ★以外の材料をホームベーカリーにセット、ごまのみ、ミックスコールで投入するようにし、「生地作り」コースで一次発酵まで終えます。
- 3 一次発酵を終えたら生地をすぐに取り出し、2等分に丸め、固く絞った布巾をかぶせて１０分ベンチタイムを取ります。
- 4 縦２０×横１５センチ位にのばし、スイートポテトをスプーンで平らに塗り、くるくるまるめて５等分に切ります。もう一つの生地も同様の手順で作ります。
- 5 アルミカップにのせて、温かい場所で３０分～４０分二次発酵させます。二倍位になったらＯＫです。
- 6 １８０度に予熱したオーブンで１５分程焼いて完成です。お使いのオーブンにより、焼き時間と温度を調整してください。
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ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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