お手伝いレシピ コールスローとホタテとえび生春巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
えびは縦半分に、ホタテは薄切りにします。
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2
ニンジン、キャベツは繊切りにして、塩を振ってよくもみ、胡椒、酢、サラダオイルを加えて馴染ませます。
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3
お手伝いポイント
ライスペーパーを水にひたしてすぐにまな板の腕にあげます。これにまずえびを乗せます。赤いほうが外側になるように。
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4
お手伝いポイント
大葉を2枚おきます。
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5
次にホタテ、コールスローをおいてまいていきます。ひとまきしたら両端を折ってまた巻きます。
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6
このままで出しても大丈夫
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7
2つに切って皿に盛ります。
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