ごはん入りでモッチリフワッのツナマヨロールパン レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 160ｇ
- 薄力粉 100ｇ
- ごはん 100ｇ
- 牛乳 170ｃｃ
- オリゴ糖 大さじ3
- サラダ油 大さじ3
- 塩 3ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- ●ツナ缶 1/2缶
- ●玉ねぎ（みじん切り） 20ｇ
- ●マヨネーズ 大さじ1
- ●刻みパセリか乾燥パセリ 適量
作り方
- 1 冷ごはんは、電子レンジ500ｗ1分半程加熱して冷まします。
- 2 ●以外の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースにて一次発酵まで終えます。オリゴ糖ではなく、※砂糖使用の際は、砂糖は20ｇ位、牛乳は160ｃｃ位で調整します。
- 3 生地ができたら、８等分にまるめ、濡れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
- 4 それぞれの生地を棒状にし、渦巻状に巻いていきます。
- 5 そのまま暖かい場所で３０分程二次発酵させます。
- 6 ボールにツナ缶半量、みじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズを入れてよくあえます。
-
7
８個の生地の上に、手順６で作ったツナマヨをのせていきます。
オーブンを180度に余熱します。 -
8
天板に並べ、180度15分程焼いて完成です。仕上げにパセリをちらします。
※お使いのオーブンにより、焼き時間と温度を調整してください。
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったパン
ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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