だしがおいしい♪おでん風煮物 レシピ・作り方

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ちーたまちー
だしがよく染みてます（^^）

材料（2～3人分）

大根
10㎝ぐらい
煮込みちくわ
2本
厚揚げ
2枚
卵
2コ
だし汁
400cc
醤油
大さじ1弱
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ2
塩
小さじ1/3

作り方

  1. 1
    大根・厚揚げ・ちくわは食べやすいに切る。卵は茹でて、殻をむいておく。
  2. 2
    鍋にだし汁と全ての調味料と切った食材を入れ、落し蓋をして弱火でじっくり煮る。
  3. 3
    全体に味が染みたら、器に盛りつける。
    出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でじっくり煮ると、だし汁がよく染みておいしいです（^^）

きっかけ

寒くなってきたので、おでんが食べたくなり作ってみました（^^）

公開日：2012/11/24
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カテゴリ
おでん
料理名
おでん風煮物

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