旨味アップ！ツナ入り親子丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
干し椎茸は分量の水で戻して、薄切りにする。
タマネギは薄切りに、セロリの葉は刻んでおく。
鶏胸肉は一口大に切る。
卵は割ほぐしておく。 -
2
鍋にツナ缶を汁ごと入れ、椎茸、タマネギ、椎茸の戻し汁、Aを加えて火にかける。
煮立ったらアクを取り除いて鶏肉を加え、中火で８分ほど煮る。 -
3
2の鶏肉に火が通ったら、溶きほぐした卵を回し入れる。
1分ほどしたらフタをして火を消し、5分ほど蒸らす。 - 4 どんぶりにご飯を盛り、3を乗せて、セロリの葉を散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- 親子丼
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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