ころころ　プチトマトの香草マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アイコ(ミニトマト）を沸騰したお湯に入れて１分加熱します。
   写真ではまとめて作ったのですが、材料は１人分で記載しています。

   

2. 2 水にとって、１個１個皮をむきます。

   

3. 3 やさしいお酢に牛肉ダシダ(又は顆粒スープの素）をいれて溶かし、オリーブオイルを加えてマリネ液を作ります。

   

4. 4 保存容器にトマトを入れて３のマリネ液をかけます。この状態で３～４日持ちます。最低２時間はつけて置いてください。

   

5. 5 イタリアンパセリとバジルを細かく切ります。

   

6. 6 使うミニトマトは１０個です。５の香草をまぶします。

   

7. 7 リーフレタスとともに皿に盛り付けます。