簡単 アイコとシソの和風ドレッシングサラダ レシピ・作り方

簡単 アイコとシソの和風ドレッシングサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
一点集中力
一点集中力
アイコ(ミニトマトの一種)はとても甘くておいしいトマトです。シソの香りのするサラダにしました。

材料(2人分)

  • アイコ 赤、黄 各10個
  • シソ 1枚
  • 少々
  • 白だし 小さじ1杯弱
  • やさしいお酢 大匙2杯
  • オリーブオイル 大匙1杯

作り方

  1. 1 アイコあh半分に切り、塩を振ります。
  2. 2 ざるにあげて水気を取ります。ペーパーでなぞり水分をとってもいいですよ。
  3. 3 ボールに移し、やさしいお酢、白だしを加えて軽く混ぜます。
  4. 4 オリーブオイルを加えて、みじん切りにしたシソを加えます。
  5. 5 器に盛り付けます。

きっかけ

ベランダ菜園で取れたアイコ(ミニトマトの一種)としそで作りました。和風のドレッシングがよく合います。

おいしくなるコツ

塩を振ってしんなりさせておくと、調味量のなじみがよくなります。

  • レシピID:1440003813
  • 公開日:2012/07/22
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アイコ ミニトマト サラダ 朝食
料理名
ミニトマトとシソの和風ドレッシングサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • まっちゃん4900
    まっちゃん4900
    2012/09/08 22:00
    簡単 アイコとシソの和風ドレッシングサラダ
    アイコでらないけど家で採れたトマトで作りました☆
    初めての食べ方だったけどとっても美味しかったです♡

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