つるつるのバンバンジー冷麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 明星 中華三昧 涼麺 1個
- 茹で鶏 ID:1440001804 1/2枚
- チマサンチュ 3枚
- 水 1L
- からし 少々
作り方
-
1
チマサンチュは一口大に切ります。金気を嫌うので、手でちぎったほうが美味しい。茹で鶏は薄切りにします。
-
2
1Lのお湯で麺を5分～6分ゆでます。
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3
ざるにあげて冷水でぬめりと取ってから、氷水でよく〆ます。水をよく切ります。
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4
器に盛り付けます。
-
5
植えにチマサンチュと茹で鶏を乗せます。
-
6
タレをかけて、からしをあしらいます。
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- カテゴリ
- 冷麺
- 料理名
- バンバンジー冷麺
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