赤えびブロッコリーマヨ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
海老は、一般的な下処理後、料理酒をふり、塩コショー、片栗粉まぶす
ブロッコリーはレンジで加熱
うずらの卵は茹でて殻を剥いておく
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2
海老を揚げる
※片栗粉をつけずに茹でても、少量の炒め油で焼いてもOK（おまかせ）
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3
しっかり油きりする
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4
ボウルに●を入れて混ぜ合わせて、ソースを作る
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5
先に、海老、うずらの卵と和える（くずれないように優しく和える）
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6
ブロッコリーをザックリと加えて完成
※海老より先にブロッコリーを和えるとソースがたっぷり絡み過ぎるかと思い後入れにしました
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビマヨ
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪
我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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