あまりもの利用 手羽の先っぽのから揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鶏手羽先を、間接から切ります。生け花用の剪定はさみを使うととても簡単。皮は包丁で切ります。これを醤油、酒の漬け汁につけて一晩起きます。
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2
ビニール袋に小麦粉を入れて、1を入れて口をしっかり押さえて振ります。
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3
余分な小麦粉を払い落として、揚げます。3～4分でキツネ色に。
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4
ペーパーにとって余分な油を取ります。
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5
器に盛り付けます。
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- 手羽の先っぽのから揚げ
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