小鍋で作る　サツマイモご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米をといで小鍋に入れて、白だし、水を加えて３０分、できれば１時間つけ置きます。

   

2. 2 サツマイモはたわしでよく洗って、皮付きのまま一口大に切ります。

   

3. 3 水につけてでんぷんをぬきます。

   

4. 4 １の鍋にサツマイモをいれます。

   

5. 5 沸騰するまで３分くらい強火で炊き、弱火にして１０～１２分炊きます。火を消して１０分蒸らします。

   

6. 6 さっくりかき混ぜます。

   

7. 7 茶碗に盛ります。