香ばしい タカナチャーハン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
フライパンに大匙2杯の胡麻油を入れて、中火で熱し、高菜を入れて焦げないようにかき混ぜながら香りを出します。
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2
高菜を一方に寄せて、いったん火を止めて、空いたスペースに卵を割り入れます。すぐに、暖かいごはんをこの上に乗せて卵をまぶすように混ぜる。
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3
中火で気長に炒めます。こうするとパラパラのチャーハンになります。器に持って、ねぎの小口切りをぱらぱらと降りかけます。
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