おもてなしに ブタのたれ焼きのはんぺんサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
- はんぺん （小 円形） １個
- ブタ あばら肉 塊 80ｇ
- 醤油、オイスターソース 各大匙1杯
- みりん、しょうが、ニンニク 各小さじ半分
- カイワレ 少々
作り方
-
1
ブタのばら肉は塊で買ってきて、6～8ミリの厚めに切ります。冷凍してあるものを半解凍で切ると簡単です。
-
2
醤油、オイスターソース、ニンニクのすりおろし、しょうがのすりおろし、みりんを混ぜて肉を漬け込む。（10分以上）
- 3 豚肉をフライパンで油を引かずに焼く。余分な油はティッシュで取る。
- 4 はんぺんに切り目を入れて、3の焼肉とカイワレを挟み、盛り付ける。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ブタたれ焼きはんぺんサンド
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