ヤズ（ワラサ）のトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを入れて、芯を取って薄切りにニンニクを入れて弱火で香りを移す。一口大、厚さ１ｃｍに切ったヤズを炒める。
- 2 ヤズがこんがりやきめがついたらトマトソースを加えて、煮込む。これは３のぱすたをゆでる作業と同時進行で。
- 3 １リットルのお湯に塩を入れて沸騰させスパゲティを入れてゆでる。表示の茹で時間より２分早く上げて２に移す。茹で汁少々を加える。
- 4 水分がある程度飛んだらさらに盛る。さらに盛るまでを、表示の茹で時間内に収めること。
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- トマト系パスタ
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