麻婆厚揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 厚揚げ・茄子を一口大に切り、舞茸は手でほぐします
- 2 油を熱したフライパンで、厚揚げ・茄子・舞茸を炒めます
- 3 だし汁・しょうゆ・味噌・酒・豆板醤・コショウを加えて味をつけます
- 4 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 麻婆厚揚げ
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