れんこんの挟み焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 皮を剥いたれんこんを適度な厚さに輪切りにし、酢を加えたお湯でサッと茹でます
- 2 ひき肉、酒、醤油、生姜みじん切り、片栗粉、万能ネギの小口切りを混ぜ合わせます
-
3
れんこんに薄力粉を薄くまぶし、ひき肉をのせて挟みます
- 4 フライパンでひき肉を挟んだれんこんを焼き、焼き色がついたらふたをして弱火で肉に火を通します
- 5 刻んだパセリをパラパラっとふりかけたら完成です
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 挟み焼き
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