野菜たっぷり♬具沢山なクラムチャウダー(米粉使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の食材はこちら
   (ソーセージ、撮り忘れ)

   

2. 2 冷凍シーフードミックスは解凍しておく

   

3. 3 じゃがいもと玉ねぎは大き目のさいの目切り

   

4. 4 キャベツは、2cmくらいの角切り
   ソーセージは輪切り

   

5. 5 牛乳と米粉は合わせておく
6. 6 鍋に、油(分量外)をいれ、じゃがいもと玉ねぎとソーセージを入れて炒る
7. 7 玉ねぎが半透明になったら、水とキャベツを入れて中火で煮る
8. 8 じゃがいもが柔らかくなったら、ミックスベジタブル(解凍しないでok)とローリエを入れる
   沸騰したら解凍したシーフードミックスを入れる
9. 9 シーフードに火が通ったら一旦火を止めて、合わせておいた牛乳と米粉をいれる(入れる時はかき混ぜながら)
10. 10 再び火をつけ、コンソメを入れたら中火の弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで加熱
11. 11 さぁ、器に入れて召し上がれ